舌炎是發生於舌部的炎症性疾病的總稱，根據病因病理分類有地圖舌、溝紋舌、舌乳頭炎、毛舌、正中菱形舌炎、萎縮性舌炎等。舌炎的治療應該通過對唾液或者粘膜刮取物來進行細菌培養和血常規檢查，確定感染因素，針對病因治療。如因貧血或胃腸道的功能紊亂引發的舌炎，應科學合理的調整飲食，補充足量的B族維生素，特別是維生素B2的攝入。如因細菌感染導致的舌炎，可口服抗生素。如免疫因素導致的舌炎，可對因治療。