谷氨酰轉肽酶是體內比較常用的一個代謝的酶學指標，谷氨酰轉肽酶受酒精的影響比較大，酒精可以誘導谷氨酰轉肽酶mRNA的合成增加，所以在酒精性肝病患者當中，谷氨酰轉肽酶可以明顯的升高。如果谷氨酰轉肽酶同時合併鹼性磷酸酶升高，要考慮來自於膽管方面的損傷，比如膽結石，膽囊炎，膽管細胞的損傷，藥物性肝炎，病毒性肝炎等，造成的這兩個指標偏高，應該給予相應的治療。另外谷氨酰轉肽酶偏高，還見於一些寄生蟲感染的疾病，造成這個指標升高，可以通過大便以及血液相關的檢查來診斷。