帕金森病人不忌諱吃雞蛋，相反帕金森病人應該多吃點蛋白質，蛋白質包括肉、魚、蛋、奶。帕金森病由於肌張力高，所以消耗的熱量特別的大，消耗的蛋白質也多。生活中可以看到帕金森病人都特別的消瘦，沒有一個是大胖子，是因為能量消耗的大。又由於體內的多巴胺是來自於酪氨酸，酪氨酸是來自於食物中的蛋白質，所以食物中蛋白質補充得多，對帕金森病人是有好處的。但是食物中的蛋白質會影響左旋多巴類藥物的吸收，所以帕金森病患者有時候顧忌這個問題。每個大夫也都會和帕金森病的病人交代一句，吃多巴絲肼片或者是卡左雙多巴控釋片這類藥物的時候一定要和食物避開，因為食物中的蛋白質會影響它的吸收，應該是餐前一小時或者餐後兩小時吃，就能夠避免這種情況。