慢性膽囊炎合併膽囊結石的飲食注意以下幾點：
第一、禁忌油膩、油炸食物：包括動物內臟、乾果果仁、雞蛋黃這些因素，這些因素容易導致結石出現急性發作的風險。
第二、禁忌刺激性的食物：酒、辛辣刺激性食物等，包括生冷、過酸的食物，也有可能會誘發疾病。
第三、禁忌暴飲暴食：飲食一定要規律，過飽飲食容易導致結石發作。
第四、三餐定時：不要不吃早餐，這也很重要。
第五、多吃新鮮的食物：儘量少吃不新鮮的食物，特別是蔬菜、水果類，能夠有效控制症狀，減少症狀發作的概率。