通常會建議患者在發生變異性哮喘的時候，在飲食方面應當注意儘量避免吃過涼、過熱或者是刺激性食物。另外，要少吃能夠引起過敏的食物，比如海鮮、雞蛋、牛奶，或者是患者有條件做了過敏原的監測，已經明確提出對某些食物過敏，這些食物儘量不要接觸，以免由於接觸食物引發症狀的加重。
變異性哮喘不能吃的食物主要是和過敏性物質有關係，所謂變異性哮喘是支氣管哮喘的不典型類型，患者不會有喘息、胸悶的症狀，往往會表現為僅僅會出現咳嗽的情況，或者有的患者僅僅表現為胸悶的症狀，但是發生的原因和病理機制，跟典型的支氣管哮喘完全類似，主要是接觸過敏原所引起。