肺炎患者應多吃高蛋白以及易消化的食物，如瘦肉、雞蛋、魚肉、牛奶等，或者是蔬菜、水果。因為患肺炎取決於兩個因素，即病原體和宿主因素，如果患者免疫力低下，同時病原體數量多、毒力強，患者就可以發生肺炎。患肺炎之後除了給予營養支持治療外，還需要積極的抗感染治療，抗感染治療也是治療肺炎的關鍵環節。
抗感染治療包括經驗性治療和抗病原體治療，前者主要是根據當地病原體的流行情況，選擇可以覆蓋病原體的抗生素，後者則是根據痰培養結果或者是肺組織標本結果，選擇敏感的藥物治療。一般青壯年和無基礎疾病的肺炎患者，常用青黴素類或者是頭孢類抗生素，針對非典型致病菌肺炎可以選擇喹諾酮類或者是大環內酯類抗生素，重症肺炎首先要選擇廣譜的強效抗生素藥物治療，並足量、聯合用藥。為了預防肺炎的發生，要加強體育鍛煉，增強體質，減少危險因素，如吸菸、酗酒等。