蒲公英煮鵝蛋不能夠降低血糖，蒲公英首先沒有降血糖的作用，有利尿消腫、清熱解毒的作用，但是沒有降血糖的作用。
鵝蛋本身含有較多的蛋白質，以及膽固醇等等，會給機體提供較多的能量而且鵝蛋體積通常比較大，質量也比較大，所以沒有降血糖的作用，而且在煮鵝蛋的時候一定要小心不可多吃，要控制好數量。因為會導致患者出現胃腸道的負擔，同時也會導致熱量超標，影響血糖水平，建議血糖高的人群要接受正規的科學治療，進行生活方式干預以及降血糖的藥物治療。生活方式上建議飲食控制，運動結合，降血糖的藥物方案建議在專科醫生的指導下，根據患者的臨床特點來進行制定。