理論上孩子在腹瀉時可以吃胡蘿蔔，但是對於每個孩子每次不同的疾病狀態吃胡蘿蔔之後能否耐受，應具體情況具體分析。孩子腹瀉時，飲食種類沒有明顯禁忌，無論是魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等，孩子能耐受都可以給孩子添加。在腹瀉的過程中，孩子的胃腸功能減弱，所以對各種飲食或者食物種類的耐受性可能不同，因此如果想給孩子添加胡蘿蔔，可以先嚐試添加。

另外應特別注意胡蘿蔔的烹飪方式，儘量清淡、易消化，同時也要保證乾淨，大部分腹瀉的孩子對於胡蘿蔔可以耐受。但有的孩子有可能會不耐受，無論用什麼樣的烹飪方式，孩子吃完之後可能會出現腹瀉症狀加重或者出現皮疹、嘔吐等其他不舒服的表現。這時說明孩子對胡蘿蔔不能耐受或者至少在現在不能耐受，所以暫時不應給孩子進食，可以等疾病痊癒之後，再嘗試添加，通常沒有問題。