異位性皮炎又稱為特應性皮炎，或者遺傳過敏性皮炎，它是一種累及皮膚黏膜的慢性炎症性疾病，具有一定家族遺傳性。家族中父親或者母親容易過敏，下一代也比較容易過敏。異位性皮炎的定義包括以下幾點：
1、具有家族遺傳性，家族裡面有的人容易患哮喘、過敏性鼻炎或者溼疹等；
2、這類人對異種蛋白比較敏感，所以建議儘量不食用蟲蛹、蠍子等這類食品；
3、檢查中發現患者血清中的IgE比較高，而外周血中嗜酸性粒細胞相對也高。