泥螺-日光性皮炎是一種多形性日光疹，是由於患者食用過多泥螺再經強烈的日光暴曬之後，皮膚所發生的急性炎症反應，多發生在春夏季節。主要表現為紅斑、丘疹、丘皰疹、水皰等類似溼疹皮炎樣的症狀。除泥螺之外，其他海鮮類食物，灰灰菜等野菜，以及磺胺、喹諾酮類等光敏性藥物也有可能引起頭面部、軀幹、四肢等曝光部位的過敏性反應。