胃食管反流的患者可以喝藕粉。藕粉是一種含有豐富營養物質的食品，包括富含有礦物質、維生素B2、鐵劑，同時比較容易吸收，從中醫上來講，具有安神助眠、補氣血、健脾開胃的功效，但由於富含有大量澱粉，熱量也比較高。如果大量、經常服用藕粉，便容易引起體重增加，因此任何食物均要適度攝入，而肥胖同時是導致胃食管反流的重要因素。

因此建議患者要以清淡、溫和、規律的飲食為主，並要少量多次、細嚼慢嚥，同時少吃辛辣、生冷、刺激的食物，比如冰水、辣椒、蔥、蒜等。另外，患者還要避免咖啡、濃茶等容易導致反流的飲料攝入，而蘋果、火龍果、橙子、柚子等富含纖維素和粗纖維的水果可以多吃，還可以進食高蛋白的飲食，如魚、蝦、酸奶、牛奶等。