胃食管反流病主要是因胃酸反流到食管，而食管不耐受酸的環境而造成相應疾病。某些食物容易影響食管下括約肌功能，從而造成胃食管反流症狀，故胃食管反流患者平時要注意少飲濃茶、咖啡，避免進食甜食和過酸的食物。

此外，晚上睡前0.5小時不可進食，進食後不可立即平躺，儘量避免食物在胃內積存過多，以減少反流症狀。嚴重患者可以在睡覺時將上半身墊高15°，可減少胃食管反流發生的機會，也可減少相應症狀。