冰刺激治療吞嚥障礙，操作方法主要是囑病人採取30°-45°仰臥位或半臥位，張口充分暴露會咽部，用浸過生理鹽水並冰凍過的醫用棉籤或自制的冰棍行局部冷刺激。範圍包括前後顎弓、軟顎、咽喉部、舌後部、舌後壁，應儘量做到大範圍、長時間的觸碰刺激部位，上下、前後、左右交替進行，動作輕柔，以不引起病人嘔吐反應為宜。每次操作時間15-30分鐘，每天進行2-5次。每次刺激後，囑病人進行吞嚥訓練，具體強度、療程、頻率需視患者的病情而定。也可同時採用軟冰袋對口腔周圍及咽喉部皮膚進行冰按摩，每次20-30分鐘。