食管狹窄球囊擴張術後是否進食或吃什麼食物，需根據是否出現相應併發症來決定，最主要的是觀察擴張後是否出現穿孔等情況。如出現穿孔等併發症，通常要求禁食，通過內鏡下治療、修補治療以及封堵治療以後一段時間，觀察漏孔或穿孔已修復後才可進食。禁食時間長短根據治療效果來決定，如未出現相應的穿孔嚴重併發症，通常要求術後早期進食，主要目的是為了避免狹窄段擴張後再發粘連。

如使用無痛胃鏡操作，通常建議術後兩小時開始進食，進食內容主要是半流質食物，避免過燙、過硬食物，如賁門口擴張，為了避免反流和導致再發狹窄，通常要求除正常進食，還要加用抗反流或抑酸藥物，同時對一部分患者可加用局部黏膜保護藥物。