咽喉炎可用菊花、金銀花或胖大海泡著喝，第一次泡時可以先用熱水燙茶葉，將水倒掉後再用熱水泡茶。泡完之後，需待溫度適宜時再喝。若在溫度較燙時喝，可能對咽喉部及食道黏膜造成燙傷，不利於炎症消退。若溫度較涼時再喝，則不利於咽喉部黏膜消炎，且對胃部有刺激性。

上述花茶具有消炎、消腫、生津止渴的作用，對於消除慢性咽喉炎的炎症有好處。慢性咽喉炎患者除平時注意泡茶之外，飲食也需注意避免食用過鹹、過辣及過燙的食物，會對咽喉部黏膜造成刺激。平時儘量少說話，若說話較多，需要及時喝溫水，使咽喉部黏膜保持溼潤狀態，不易產生急性炎症。同時需增強體質，加強體育鍛煉，避免咽喉部經常發生急性咽炎。