胃出血發作時是不可以吃蘋果的，蘋果是一種很常見的水果，其中含有豐富的維生素C、果膠、膳食纖維，經常吃蘋果能夠補充人體所需要的營養物質，對人體健康有促進的作用。蘋果之中的果膠不僅能夠保護黏膜，同時還能夠吸附消化系統中的有害物質，因此對腸胃健康有一定的輔助作用。

但是在出現胃出血時，不僅胃部會存在有疼痛感覺，同時胃對食物的消化能力也會減弱，這個時候是不能夠攝入任何食物的，其中也包括蘋果。胃出血發作時應禁止任何食物攝入，同時還應當根據病因進行止血治療。在胃出血得到治療病情逐漸康復之後，可以少量的吃蘋果，但是儘量將蘋果煮熟了再吃。蘋果煮熟後營養不會消失，同時還具有保護胃黏膜、促進腸胃功能恢復的作用。