胃出血以後要等到患者胃內部病變完全癒合好以後才可以飲酒，因為胃出血的病因比較多，要具體病因具體分析。

如果飲酒以後導致胃出血，一般恢復起來比較快，大約在半個月左右胃黏膜損傷就可以癒合，大約在一個月左右患者就可以再次飲酒，但是也需要結合患者胃部情況，必要的時候要複查胃鏡。

如果是由於胃炎或者胃潰瘍導致的胃出血，一定要正規進行治療，要治療一個月左右的時間，並且在治療結束以後要做胃鏡複查，瞭解胃炎或者胃潰瘍是否已經完全治好，等到完全治好以後才可以考慮飲酒。

如果是胃癌導致的胃出血通常需要做手術，在患者胃部手術以後，要恢復一段時間，並且要根據病理情況可能還需要化療，所以患者飲酒可能等的時間比較長，有可能在半年或者在一年以上等。