消化道出血量每天超過50ml就會出現黑便的症狀，如果肉眼觀察大便顏色沒有發黑，但便潛血試驗陽性，提示消化道出血量每日大於5ml。如果出血量較大，出血較急，胃內積血量達到250ml以上，病人即可表現出嘔血的症狀。

引起消化道出血的原因有很多，常見的有胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍，以及食管胃底靜脈曲張破裂出血、胃癌等，在病情允許的情況下可以做胃鏡檢查，以明確出血原因。有消化道出血的病人要特別注意飲食的調理，要以清淡、易消化的流食或半流食為主，如小米粥、綠豆粥、麵條等，避免進食辛辣、刺激性食物，避免堅硬、粗糙、帶刺的食物，以免刮破血管引起大出血。