皮革胃是胃癌的一種特殊類型，由於該病起病比較緩慢，病情比較隱匿。所以一旦明確，大多數已經到中晚期的狀況。以現在的技術條件，還沒有辦法進行根除性治療，只能是進行姑息性的處理。

發現之後，病情相對比較好的，可以通過胃癌根治手術的處理，切除病變的胃體。手術之後根據個人的身體狀況，可能還需要進行一系列的化療處理。這種情況下胃的功能已經基本喪失，所以還需要適當使用助消化藥物，比如胃蛋白酶等藥物，來幫助促進食物的消化。另外也可以進行中醫藥物治療，以幫助改善預後。