成人患支氣管肺炎時的飲食如下：

1、清淡、營養飲食，比如可以吃雞蛋、牛奶、瘦肉；

2、補充足夠的維生素和纖維素，因此需要多吃蔬菜、水果；

3、多喝水，多喝水以後，身體裡充足的水分也會幫助稀釋痰液；

4、避免吃辛辣、油膩煎炸食品，此類食品會導致傷胃、生痰，增加咳痰量；而在支氣管炎反覆發作的情況下，如果過食肥甘厚味的食物，則可以導致復感，誘發疾病的急性加重。