支氣管炎和支氣管哮喘的鑑別方法如下：

1、發病年齡：前者多見於中老年，後者多見於兒童或青少年；

2、發病季節：前者於冬季或氣溫驟降時易發病，後者於春季和秋季易發病；

3、發病誘因：前者多由感染導致，後者多由接觸過敏原導致；

4、症狀：通過藥物治療，前者症狀無法得到完全改善，後者症狀可得到迅速緩解；

5、肺功能：支氣管的舒張試驗和激發試驗，通常支氣管炎患者表現為陰性，支氣管哮喘患者表現為陽性。