氣管食管瘻的症狀如下：

1、飲水嗆咳：正常情況下，飲水主要經過食道，不會流經氣管，亦不會出現呼吸道症狀。若發生氣管食管瘻，飲水時水可流入氣管中，引起反射性咳嗽；食物殘渣流入氣管中，然後從氣管中咳出；

2、發燒：是比較嚴重的症狀，氣管食管瘻可引起肺部感染，造成嚴重的咳嗽、咳痰、發熱等呼吸道症狀；

3、營養不良：患者長期不能進食，可出現營養不良、消瘦等症狀。