無論是空腹、餐後，做葡萄糖耐量試驗時，檢測血糖不會要求病人禁水。很多時候醫生會要求患者空腹來做檢查，包括檢測肝功能或者是血糖等。實際上經過一晚上以後人體會缺水，適當的飲水並不會造成血糖值的顯著變化，所以測空腹血糖或餐後血糖都可飲水。

葡萄糖耐量試驗裡要求是用200ml水兌葡萄糖喝，實際上在這兩小時的抽血期間也可適當飲水，但必須是純水，不能喝含有碳水化合物的糖水等。