酒文化在中國的傳統文化進程中源遠流長。酒精會引起較多身體併發症，導致身體各個臟器損害。酒精會增加血液中乳酸的生成，減少尿酸在腎臟的排洩，導致高尿酸，特別是啤酒嘌呤含量較高。若過度飲用啤酒，會導致尿酸明顯升高。

長期的尿酸升高會引起痛風、尿酸性腎病甚至眼病。所以高尿酸患者或體型肥胖的青年、中年男性患者，不建議過度飲酒。