膽囊結石的患者可以吃少量雞肉，因為肌肉富含蛋白含量比較高而膽固醇和脂肪的含量比較低，所以可以適當食用。

膽囊結石的病人平時飲食要做好預防，多吃新鮮蔬菜和水果增加膳食纖維的攝入，要避免高膽固醇、高脂肪食物的攝入，戒菸戒酒，一日三餐要規律，避免暴飲暴食，早晨要飽腹不要空腹，因為早晨空腹是形成膽囊結石一個非常重要的因素，從以上的飲食習慣和生活習慣來預防膽囊結石的進一步發生和發展。如果膽囊結石反覆的誘發急性膽囊炎，臨床上還是建議積極的手術治療為好。