腎功能不全的患者，通常飲食要求是低鹽、低脂、低嘌呤、低蛋白，蔬菜和水果中一般含鹽量比較少，注意不要吃鹹菜或醃製食品。通常水果中蛋白含量不高，但是對於很多幹果類食物，含有較多蛋白和脂類，牛油果不能吃，因為牛油果脂肪含量比較高。多汁的水果和蔬菜儘量少吃，如西瓜類，因為腎功能不全的病人存在排水功能障礙，多汁水果食用後會增加血容量、增加心臟負擔。

含鉀比較高的食物要儘量少吃，含鉀高的水果和蔬菜主要包括西瓜、柑橘、獼猴桃等，容易導致鉀在體內蓄積。高嘌呤食物也要儘量少吃，十字花科植物嘌呤含量較低，如白菜，可以適量食用。