胰腺炎分為急性胰腺炎與慢性胰腺炎。急性胰腺炎可進一步分為急性水腫型胰腺炎與急性出血壞死型胰腺炎。急性水腫型胰腺炎主要的影像學表現為胰腺體積增大、胰周脂肪間隙模糊。急性胰腺炎患者起病較急，臨床症狀較重，血尿澱粉酶明顯升高。

慢性胰腺炎由急性胰腺炎遷延而來，其影像學表現為胰腺體積縮小、胰管輕度擴張、胰腺走行區內可見散在鈣化點，此外，胰腺假性囊腫，亦為慢性胰腺炎伴發徵象。