胰腺炎不能吃的水果如下：

1、西瓜，食用西瓜比較容易上火，可能會加重胰腺炎的病情；

2、不可以吃性質寒性的食物，比如柚子、橙子等食物性質比較寒，長期吃這些性質比較寒的食物，會導致出現或者加重消化道疾病，進一步加重胰腺炎；

3、患有胰腺炎的話，不能吃過季的水果，因為過季的水果容易滋生細菌，吃後可能會加重病情；

4、如果患有胰腺炎也不能吃不新鮮的水果，不新鮮的水果也會滋生細菌，造成腸道菌群失調，加重病情。