胰腺炎患者絕大多數會出現身體消瘦的狀況。因為胰腺炎就是胰腺功能受損，會直接影響食物的消化吸收。如果是慢性胰腺炎患者，由於長期消化不良、食慾下降等因素的影響，肯定會造成身體的消瘦。

急性胰腺炎患者由於在恢復期有嚴格的飲食要求，不能攝入蛋白質和脂肪，會造成多數患者不同程度的營養不良。在此期間，由於蛋白質和脂肪的缺失，身體會出現明顯消瘦的情況。所以胰腺炎患者在康復後一定要及時逐步適量的增加營養，身體完全康復後消瘦狀況會逐漸轉變。