人感染布魯氏菌病潛伏期一般是1-3周，最短几天時間，最長甚至可以達到幾個月、幾年時間，所以起病範圍比較大。50%以上患者在感染後很快就會發病，表現為發熱、乏力、多汗、關節疼痛、腰疼，但部分患者也存在沒有發熱、單純腰疼表現。

布魯氏菌病具有長期發熱特點，所以潛伏期也比較長、範圍比較大，很多患者間隔較長，如去年、半年以前，或者3個月以前發熱，簡單治療後治癒，但最近兩天又開始發燒，還伴有明顯關節疼，甚至只能臥床，不能走路。此外，在抗感染治療後患者症狀還可能會加重，一般和細胞破壞有關，所以潛伏期較長，而且多見於慢性發病，在臨床上應該加以鑑別，對動物進行疫苗接種，從而降低布魯氏菌發病率。