急性胰腺炎的病人，如果出現復發，會表現為腹痛進行性加重，伴有噁心以及嘔吐。隨著病情的演變，腹腔會出現明顯的滲出物，有侷限性腹膜炎的表現，而出現壓痛、反跳痛以及肌緊張，嚴重的情況下，還會伴有發熱。

早期化驗室的檢查，血澱粉酶會明顯增高，腹痛48小時以後，尿澱粉酶也會逐漸上升。嚴重的情況下，還會出現血清脂肪酶的增高以及血清鈣離子的下降。這個時間，血象異常的增高，通常會大於15000，嚴重的情況下，白細胞還會大於20000。腹痛進行性的加重，查體叩診會有腹腔移動性濁音陽性，以及腹腔穿刺可以獲得血性液體，化驗澱粉酶也呈明顯增高。