甲狀腺癌術後飲食注意事項，和患者所處時期有關，具體如下：

1、早期：甲狀腺癌手術時會損傷一部分局部神經和血管，術後早期局部可能會有疼痛和炎症表現，甚至有些患者有吞嚥困難或聲音嘶啞、喝水嗆咳等。所以建議採用少食多餐的方式，可以減輕對局部的刺激，有助於儘快恢復。除少食多餐外，早期還建議以清淡飲食為主，不建議攝入過於油膩食物，可以多進食含優質蛋白的食物，如營養粉或流質飲食，可以通過攝取優質蛋白，幫助身體儘快從手術打擊中恢復過來；

2、其他時期：如果經過了術後恢復期，在後續時間裡，患者飲食可以逐漸恢復到正常飲食，建議儘量以優質蛋白為主，儘量進食低脂食物，減少攝入含糖量較高的甜食。如果患者在服用甲狀腺素片替代治療或接受吸碘治療，需要限制含碘製品的攝入，如海產品，特別是海帶等。