重症胰腺炎護理需要注意：

1、臥床休息，可以取彎腰屈膝的位置，或者是側臥位減輕患者的痛苦；

2、加強安全工作，防止患者墜床，減輕患者的心理負擔，密切觀察患者的生命體徵，觀察患者的尿量，尤其在液體復甦的時候，注意觀察患者的心肺功能、尿量，以此來控制補液的速度；

3、噁心、嘔吐的患者需要禁食，病情好轉後可以逐步開放飲食。對於合併意識障礙，還有感染性休克的時候，應及時建立靜脈通路，準備好搶救藥品。若後期出現併發症要做好術前的準備、術中的溝通；

4、術後的相關護理，要注意重症胰腺炎有很多併發症，比如可以出現胰性腦病，病人會突然出現意識改變、煩躁、有精神症狀，要及時關注病人的血氧飽和度，以及是否需要氣管插管，或者外用呼吸機改善症狀。