膽管癌的患者因為在發病過程中，消化功能會受到比較大的影響，所以原則上要注意吃容易消化的食物，避免吃油炸、油煎、不易消化的食物，適度的碳水化合物、優質蛋白以及充足的維生素是必須的營養，主要是含有優質蛋白、維生素、脫脂的酸奶類食物等。

1、優質蛋白：牛奶、雞蛋、魚類，尤其是海魚，是非常好的蛋白質和脂肪酸來源，還有像雞肉、鴨肉，以及豆製品類，也可以補充優質的蛋白；

2、維生素：蔬菜類的花菜、西蘭花、木耳等營養價值比較充分，山藥、蘿蔔有助於補充維生素，冬瓜可以幫助消化。在水果方面，番茄、檸檬、柑橘、藍莓、獼猴桃等水果，能夠補充非常多的有益維生素。薏米仁、燕麥等粗糧，也應該適量的和主食搭配；

3、脫脂的酸奶類食物：酸奶具有調節人體腸道菌的作用，可以促進腸道內容物更好的蠕動。

另外，還可以吃一些提高食慾的食物，如楊梅、山楂、薏米等。總之，膽管癌的患者要注意平衡飲食，儘量豐富食物的種類。