急性胰腺炎康復以後的飲食要做到以下幾點：

一、要清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜和水果，增加膳食纖維的攝入，要吃容易消化的食物。

二、要避免高膽固醇、高脂肪食物的攝入，要避免生冷、辛辣刺激食物的攝入，一日三餐有規律的飲食，要少吃多餐，避免暴飲暴食。

三、不要抽菸，不要喝酒，避免著涼、勞累，每天堅持適當的鍛鍊，增強自己的抵抗力。

從以上飲食和生活習慣來進行預防，預防急性胰腺炎的發作，急性胰腺炎如果反覆發作需要引起足夠的重視。