腦出血康復期，要儘可能避免腦出血復發，飲食一定要注意。腦出血最常見的原因為高血壓，飲食注意如下：

1、減少鈉鹽攝入：平時飲食要清淡，儘可能少放鹽。我國要求每人每日食鹽不超過6g，歐美國家要求低於3g。在控制食鹽的同時，也要注意其它調味料或者醃製類食品，很多患者鹽放的少，但是吃榨菜、鹹菜、醃魚，醃製類食品裡含有大量食鹽；

2、控制血脂：家屬覺得腦出血患者身體較虛，會燉骨頭湯給患者食用，是不正確的做法。骨頭湯裡的骨髓含油脂高，燉出來的骨頭上飄著厚厚的一層油，對患者不但沒有幫助，反而導致患者血脂升高。

因此，腦出血患者康復期，要控制鹽、脂肪以及糖的攝入。