脊髓空洞症患者由於自身病變的一些特殊情況，尤其是部分脊髓空洞症患者，常出現痛覺和溫度覺的消失，同時還可能由於脊髓空洞向頭端發展累及延髓，出現吞嚥困難、飲水嗆咳等症狀，對於出現這些情況的患者，在飲食方面需要特別注意以下幾點：

1、有吞嚥困難、飲水嗆咳的患者，應該在飲食方面注意避免由於吞嚥功能不良，造成進食過程中出現嗆咳、食物誤入氣道，引起吸入性肺炎，同時也需要注意避免發生誤吸，或者食物卡到咽喉造成窒息；

2、有明顯吞嚥困難、飲水嗆咳的患者，需要考慮鼻飼飲食，可以通過鼻飼營養液、牛奶等食物維持患者的飲食；

3、有痛溫覺障礙的患者，要注意在飲食過程中，給患者溫度比較適宜的飲食。因為這些患者常會出現肩肘部、上肢的痛溫覺消失，患者自己在拿到食物時，實際上很難感知食物的溫度，如果溫度不適宜可能會造成口腔部、咽部的燙傷；

4、患者飲食的具體類型並沒有特別的限制，如果患者沒有進食障礙，以正常人的均衡飲食為主，可以給脊髓空洞症患者適當多食用易於消化、富含優質蛋白的食物，同時適當補充一些膳食纖維，比如食用新鮮的蔬菜、水果等，實現均衡飲食即可。