如果是輕症胰腺炎，通常經過3天左右的內科治療，即可拔出胃管。如果是重症胰腺炎，可能需更長時間後拔出胃管，甚至超過15天或1個月。多數患者在診斷胰腺炎後需要插胃管，由於插胃管比較難受，患者可能比較恐懼，且希望將胃管早點拔出。但插胃管的主要目的，是減少胃內容物對胰腺的刺激，同時配合藥物治療，可儘快使急性胰腺炎恢復正常，而恢復正常需要一定的時間。

通常胰腺炎治療後每天會做動態監測，監測澱粉酶指標，從而瞭解患者疼痛的改善情況，甚至需要做B超或CT，可以幫助判斷胰腺周圍損傷情況是否有所好轉。疾病轉歸是拔出胃管的指徵，如果疾病狀態逐漸好轉，血液檢測指標已經降到正常範圍或接近正常範圍，疼痛得到相應緩解，此時可以拔出胃管。