胰腺炎處在恢復期可以吃流質飲食或半流質飲食，流質飲食是指米湯、蔬菜汁等純液體食，營養合劑有蛋白粉、營養液等，也屬於流質飲食。半流質飲食是指稀粥、麵條、片湯、稀疙瘩湯等，何時能恢復飲食，還應根據胰腺炎患者的具體狀態決定。

出現胰腺炎的主要原因是膽道系統結石、高脂血症或自身免疫性疾病，而胰腺炎主要的原因是胰液分泌不暢，而形成局部消化困難，如果胃腸功能負擔較大，大量攝入食物容易造成胰腺分泌增加，加重胰腺功能，對胰腺炎的恢復非常不利。對於胰腺炎恢復期是否能吃食物以及吃何種食物，應嚴格遵守醫生醫囑循序漸進的治療，才能加快胰腺炎康復。