胰腺炎發作原因有以下幾大類：

1、我國胰腺炎患者以膽結石為主要病因，膽結石導致胰管阻塞和膽管炎症，可以誘發胰腺炎；

2、西方國家胰腺炎患者以飲酒過量為主要病因，大量飲酒導致胰管阻塞，從而引起胰腺炎；

3、其它少見原因，如高脂血症、高尿酸血癥、藥物、先天性異常，都可以導致胰腺炎反覆發作。

因此，治療胰腺炎的根本在於消除胰腺炎發作的原因，如果胰腺炎的原因不得到有效控制，則胰腺炎可以反覆發作，患者要反覆進入醫院治療。