胰腺炎是由於飲食不當、暴飲暴食、大量飲酒，或既往有膽囊結石病史，進而出現膽管結石使胰管分泌不暢等原因，導致急性胰酶分泌不暢，從而出現胰腺自身消化的過程。因此胰腺炎不會傳染，但一旦發生胰腺炎，應及時診治，否則達到重症胰腺炎程度，可能有生命危險。

胰腺炎分為輕症胰腺炎和重症胰腺炎，具體如下：

1、輕症胰腺炎：通過進食、補液，可較快恢復；

2、重症胰腺炎：可導致多臟器損傷，此時除胰腺發炎外，可出現中上腹進行性持續疼痛，腹脹、排氣、排便減少等胃腸功能衰竭表現，還可導致呼吸頻率增快、呼吸困難以及呼吸系統損傷。皮膚出現瘀點、瘀斑等血液系統受損，或出現尿量減少等腎功能受損表現。若重症胰腺炎出現多臟器損傷，則預後較差，甚至可危及生命。