反流性食管炎的患者，可以適量飲用牛奶，但不建議大劑量喝牛奶。當反流性食管炎的患者，飲用大量牛奶，牛奶產氣較多，易造成胃脹。而反流性食管炎的患者，食管下端括約肌通常較鬆弛，當胃內壓力較高時，胃內容物連帶著酸性液體反流到食管的下端，對食管造成一定刺激。對於嚴重反流性食管炎的患者，胃內容物可反流入血管後，再反入氣管，引起咳嗽和呼吸道症狀。

當反流性食管炎患者喝了大量的牛奶，導致胃內氣體較多時，就會加重胃內容物向食道下端反流。引起患者更明顯的反流性食管炎症狀，表現為反酸、燒心，部分患者會引起咳嗽等呼吸道症狀。尤其是睡前，建議反流性食管炎患者睡前儘量不要飲用大量牛奶。因睡前喝完牛奶，平臥後，尤其是對於食管下端括約肌鬆弛的患者，胃內容物更易向上反流入食管，造成反流的刺激症狀，使得患者夜間難以平臥睡眠。