燒傷可按照三度四分法分為Ⅰ度、淺Ⅱ度、深Ⅱ度、Ⅲ度。Ⅲ度燒傷又稱為焦痂性的燒傷，一般指全層皮膚的燒傷，包括表皮、真皮及皮膚附件全部燒燬。主要表現為皮膚褐色、焦黃色，甚至是皮革樣表現，甚至皮膚可以看到樹枝樣的血管改變。

Ⅲ度燒傷常見於火焰燒傷、重化學燒傷。創面修復常需要植皮或者是皮瓣手術修復。Ⅲ度燒傷是燒傷裡面比較嚴重的一種燒傷，對於Ⅲ度燒傷，需早期自來水沖水，讓傷口降溫，避免進一步加深，浸泡20分鐘，用潔淨的衣物覆蓋，及時送到醫院來及時救治，這樣能儘量減少Ⅲ度燒傷患者創面加深或創面擴大，提高治癒率。