胃癌患者嘔吐出黑色液體，其存活時間需要根據具體情況進行判斷，常見分析如下：

1、因為胃癌表面比較粗糙，而且較脆，所以容易出現破裂出血。如果胃癌破裂出血量少，可能會隨消化液而排入腸道。但如果是出現嘔吐的黑色液體，則提示出血較多，到達胃內以後遇到胃酸，便會變成黑色，通常屬於晚期胃癌患者，如果無法進行手術，其存活時間可能是1-3周，或3-6個月；

2、極個別患者是由於早期胃癌腐蝕胃黏膜下的動脈，導致嘔血併發症，出現嘔吐黑色液體，到醫院檢查可能並不是晚期，還能得到手術治療。對於能夠做到根治性手術治療的患者，存活時間需要根據胃癌手術後，對其進行的病理分期進行判斷。如果是早、中期的胃癌患者，其5年生存率通常可以達到40%-60%。