胃癌中期通常指胃癌Ⅱ期和Ⅲ期，胃癌Ⅱ期的病人如果通過規範化治療，5年生存率大概在55%，如果是胃癌Ⅲ期的病人，5年生存率是15%-30%，因此胃癌的不同分期，預後不一樣。現在隨著藥物的不斷推陳出新，以及不同的治療方法，除手術之外，還有針對胃癌的靶向治療、免疫治療、中醫中藥治療等綜合性治療方法，因此胃癌中期相對於胃癌晚期，5年生存率相對較好。

如果是胃癌Ⅰ期的病人，多數可以達到根治，5年生存率可以達到82%-95%，甚至很多病人，比如黏膜內癌，5年生存率甚至有可能達到100%，即達到完全性治癒。因此胃癌早期發現早期治療，預後比較理想，尤其對於Ⅰ期的胃癌病人。