早期胃癌手術後痊癒機會較大，大概可達90%-100%。目前對早期胃癌的關注重點不是存活時間，而是如何實現更微創的手術，提高患者生活質量。傳統胃癌根治手術需要切掉胃2/3，並對胃部淋巴結進行清掃，但早期胃癌較少發生淋巴結轉移和遠處轉移，因此目前主張進行胃保留功能的胃癌手術，包括保留部分或全部胃功能。胃除儲存食物和輔助消化外，還具有免疫、內分泌等功能。保留胃功能手術主要分為以下幾種：

1、胃鏡下切除：在胃鏡下將存在病變的胃黏膜、黏膜下層切除，基本可完全保留胃功能；

2、保留胃幽門：對於胃中段的早期胃癌，淋巴結轉移較少，保留幽門後可降低術後反流性胃炎、膽石症、傾倒綜合徵的發生率；

3、近端胃切除：以前進行整個胃切除，術後會引起消化功能不良，目前進行近端胃切除，再造一個賁門的抗反流功能，可防止胃反流性食管炎的發生。