膽囊炎術後2-4周，建議採取清淡飲食，以蔬菜、水果為主，並輔以動物精蛋白，避免增加肝臟、膽囊負擔，減少脂肪類食物攝入。同時需適當休息，在短期內不要進行劇烈勞動和運動，建議術後1個月複查一次，如果情況較好下次複查可推到3個月甚至6個月後。

膽囊切除術是較為簡單的手術，手術在腹壁建立3個創口後，在人工氣腹下解剖膽囊將膽囊管扎斷，從肝臟上將膽囊完整剝除取出體外。手術時間在10-20分鐘且出血量通常不會＞5ml，全麻甦醒後6小時患者可以飲水，第2天可以攝入半流食。