腹腔鏡膽囊切除術後的主要併發症為脂肪瀉。膽囊的主要作用是濃縮膽汁，膽汁分泌後被儲存在膽囊，並在膽囊中被濃縮，進食油脂食物後，膽囊收縮排出膽汁，在油脂的消化中發揮作用。膽囊切除後，喪失了膽汁儲存、濃縮功能，油脂消化過程被破壞，大量進食油脂食物，無法被順利消化，從而方式脂肪瀉。但隨著病程的延長，部分患者膽總管會代償增寬，代償膽囊的部分功能，脂肪瀉的症狀可逐漸緩解。若腹腔鏡膽囊切除術手術過程順利，其他併發症較少出現。