膽囊炎的患者要依據病情的嚴重程度不同，決定是否可以吃荔枝，具體如下：

1、膽囊炎沒有急性發作，也不存在膽囊結石：此時患者的病情比較穩定，沒有明顯的噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、發熱等表現，可以少量進食荔枝，一般不會加重患者的病情。但是荔枝容易引起上火，如果進食較多，不僅會加重胃腸功能負擔，也會造成膽囊強烈收縮，加重炎症；

2、膽囊炎症屬於急性期病變：此時患者常會伴有右上腹明顯疼痛以及腰背部放射性疼痛，同時出現噁心、嘔吐、發熱的表現，完全不能夠進食荔枝，而且也不能進水進食。任何食物的攝入均會加重膽囊的負擔，引起膽囊炎症加重，尤其是合併有膽結石所造成的膽囊炎症。

如果患者病情反覆發作，通過保守治療的效果欠佳，可以考慮手術治療，切除膽囊，避免嚴重併發症的發作。如果膽囊炎的患者在飲食上能夠調整，減少炎症發作，也可以暫時選擇保守治療的方法，觀察病情的變化情況。