B族維生素其實包括B1、B2、B16、B12等，還有常用的複合B。其實B族維生素是一類水溶性維生素，和維生素A、維生素C、維生素D、維生素E都是人體所必需的。

如果出現B族維生素缺乏就會發生口角炎、腳氣、皮膚損傷、精神、神經系統、孕期或者哺乳期，導致胎兒維生素B族缺乏可引起發育不良，特別是神經系統發育不良。

高血壓或者卒中患者如果缺乏B族維生素，也不利於降壓和控制卒中的危險因素。因此，B族維生素較重要，通過正常平衡的飲食可以充足攝入，無需長期服用維生素B。